cukrownictwo cukier burak cukrowy stowarzyszenie przemysł cukrowniczy cukrownie cukrowniczy cukier cukrownictwo burak stowarzyszenie techników cukrowników cukier cukrownictwo cukrowy
stc stc stc
Stowarzyszenie Techników Cukrowników stc Władze STC stc Cukrownictwo stc Konferencje i sympozja stc Publikacje stc ICUMSA stc Gazeta Cukrownicza
stc
 Kontakt: 00-057 Warszawa, Plac Dąbrowskiego 3, tel/fax. 0-22 826-98-27, 505-46-71, 505-47-82, email: biuro@stc.pl
Aktualności
Zaproszono nas:
Sprawozdania z imprez branżowych, w których uczestniczyliśmy
Czytaj wiecej...
  W dniu 26 kwietna 2017r. w Domu Technika NOT w Warszawie odbędzie się XXXVII Walny Zjazd Delegatów Stowarzyszenia Techników Cukrowników czytaj więcej...
  W dniach 22-24.02. 2017. w Domu Technika NOT w Warszawie odbyła się coroczna Konferencja Pokampanijna czytaj więcej...
  Plan konferencji i seminariów w 2017 roku czytaj wiecej...
Plan kursów na 2017 r. czytaj wiecej...
W dniach 28-29.06.2016 r. odbyło się w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym" Czytaj więcej...
  W dniu 02.06.2016 r. odbyła się w Toruniu konferencja surowcowa "Postęp w uprawie buraków i gospodarce surowcowej" Czytaj więcej...
  W dniach 16-17.05.2016 r. w Zakopanem odbyła się organizowana przez STC konferencja "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym" Czytaj więcej...
  W dniach 25-26.02.2016 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna Czytaj więcej...
  W dniach 23-24.06.2015 r. odbyło się w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym Czytaj więcej...
  W dniu 25.06.2015 r. odbyła się w Toruniu konferencja surowcowa "Postęp w uprawie buraków i gospodarce surowcowej" Czytaj więcej...
  W dniach 18-19.05.2015 r. w Zakopanem odbyła się organizowana przez STC konferencja "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym". Czytaj więcej...
  W dniach 26-27.02.2015 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna Czytaj więcej...
  W dniu 23.06.2014 r. odbyła się w Zamościu konferencja surowcowa "Postęp w uprawie buraków i w gospodarce surowcowej" Cyztaj więcej...
  W dniach 10-11.06.2014 r. odbyło się w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym" Czytaj więcej...
  W dniach 12-13.05.2014 r. w Zakopanem odbyła się organizowana przez STC konferencja "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym" Czytaj więcej...
  W dniach 20-21.02.2014 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna Czytaj więcej...
  Informacje o działalności Związku Producentów Cukru w Polsce Czytaj wiecej...
  Informacja o działalności ESST ( European Society for Sugar Technology) www.esst-sugar.org
W dniach 25-26.06.2013 r. odbyło się w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym"" Czytaj więcej...
  W dniu 5.06.2013 r. odbyła się w Toruniu konferencja surowcowa "Postęp w uprawie buraków i w gospodarce surowcowej" Czytaj więcej
  W dniach 05-08.05.2013 w Warszawie odbyła się III Konferencja ESST Czytaj więcej
  W dniach 8-9.04.2013 r. w Zakopanem odbyła się organizowana przez STC konferencja "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym". czytaj więcej...
W dniach 21-22.02.2013 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna. czytaj więcej...
W dniu 2.07.2012 r. odbyła się w Sieniawie konferencja surowcowa. czytaj więcej...
W dniach 26-27.06.2012 r. odbyło sie w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym" czytaj więcej...
W dniu 18.05.2012 r. w Warszawie odbył się XXXVI Walny Zjazd Delegatów STC. czytaj więcej...
W dniach 23-24.04.2012 r. w Zakopanem odbyła się konferencja "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym" czytaj więcej...
W dniach 16-17.02.2012 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna. czytaj wiecej...
W dniach 28-29.06.2011 r. odbyło sie w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym" czytaj wiecej...
W dniu 8.06.2011 r. odbyła się w Toruniu konferencja surowcowa "Postęp w uprawie buraków i w gospodarce surowcowej" czytaj więcej...
W dniach 11-12.04.2011 r. odbyła się w Zakopanem konferencja naukowo- techniczna "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym" czytaj więcej...
W dniu 17-18.02.2011 r. w Domu Technika NOT w Warszawie odbyła się organizowana przez STC konferencja pokampanijna czytaj więcej...
XVII Finał Plebiscytu o tytuł "Złotego Inżyniera 2010" Przeglądu Technicznego - 02-03-2011 czytaj wiecej...
Światowy Zjazd Inżynierów - Warszawa 8-10 września 2010 r. czytaj wiecej...
W dniach 22-23.06.2010 r. odbyło sie w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym". czytaj wiecej...
W dniu 8.06.2010 r. odbyła się w Toruniu konferencja "Postęp w uprawie buraków i w gospodarce surowcowej. czytaj wiecej...
Inauguracja XXIV Kongresu Techników Polskich
Poznań 8 czerwca 2010
czytaj wiecej...
W dniach 19-20.04.2010 r. odbyła się w Zakopanem konferencja naukowo- techniczna "Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym". czytaj wiecej...
Politechnika Łódzka zaprasza na Studia Podyplomowe "Zapewnienie jakości wyników analiz żywności" czytaj wiecej...
W dniach 18-19.02.2010 r. odbyła się w Warszawie konferencja pokampanijna. czytaj wiecej...
W dniu 18.06.2009 r. odbył się XXXV Walny Zjazd Delegatów STC czytaj wiecej...
Jubileusz 60-lecia Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej, 17-18.09.2010 czytaj wiecej...
W dniach 23-24.06.2009 r. odbyło się w Łodzi seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym". czytaj wiecej...
Oferta pracy dla cukrowników czytaj wiecej... Oferta pracy dla służb surowcowych pobierz dokument... Przebieg projektu "Dążenie do zrównoważonego przemysłu cukrowniczego w Europie" czytaj więcej...
Aktualne informacje na temat reformy sektora cukru Pobierz dokument
Propozycja legislacyjna Komnisji Europejskiej dotycząca regulacji rynku cukru czytaj wiecej...
Portal Informacji Technicznej www.sigma-not.pl czytaj wiecej...
Dyplomy i kwalifikacje zawodowe uznawane w Unii Europejskiej pobierz dokument...
Cukrownie w Polsce: dane ogólne, dane technologiczne, ważniejsze modernizacje pobierz dokument
Zamierzenia Komisji Europejskiej oraz stanowisko Polski w sprawie biopaliw" Pobierz (RTF)Pobierz (PDF)

Reklama
Czy Twoją reklamę też już czytają rzesze cukrowników? Jeszcze nie? Zamów reklamę już teraz!

»»»»»»»»»»»»
czytaj więcej...


Seminarium "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym"
 

W dniach 22-23 czerwca 2010 r. w Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej odbyło się seminarium, przeznaczone dla kierowników laboratoriów, technologów oraz pełnomocników ds. zarządzania jakością nt. "Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym".

Seminarium zostało zorganizowane przez Sekcję Techniczną Stowarzyszenia Techników Cukrowników przy współpracy z Instytutem Chemicznej Technologii Żywności Politechniki Łódzkiej.

Kliknij aby powiększyć Po otwarciu seminarium przez Przewodniczącą Sekcji Technicznej STC - Krystynę Wasińską uczestników powitali:

Kliknij aby powiększyć
dr Stanisław Brzeziński - Prodziekan Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności.
Kliknij aby powiększyć
prof. Lucjan Krala - Dyrektor Instytutu Chemicznej Technologii Żywności
Kliknij aby powiększyć
prof. Jana Iciek - Kierownik Zakładu Cukrownictwa.


W tegorocznym programie omówiono aktualności z zakresu analityki cukrowniczej oraz różne aspekty tematyki dotyczącej systemów zarządzania jakością z uwzględnieniem przepisów ICUMSA oraz obowiązujących aktów prawnych w Unii Europejskiej i w Polsce. W związku z trudnościami technologicznymi powodowanymi przez dekstran, występującymi w niektórych cukrowniach w minionej kampanii w programie przedstawiono analizę tych trudności oraz metody oznaczania dekstranu w sokach cukrowniczych. Przedstawiono także metody oznaczania związków wapnia oraz ich znaczenie w technologii cukru. W zakresie jakości cukru omawiano różnice jakościowe oraz próby identyfikacji cukru buraczanego i trzcinowego. Sprawy jakości cukru uwzględniały także metody oceny czystości mikrobiologicznej surowego cukru trzcinowego oraz dobór parametrów składowania cukru.

W seminarium wzięło udział 40 osób; kierownicy laboratoriów, technolodzy oraz pełnomocnicy ds. zarządzania jakością z cukrowni wszystkich Spółek Cukrowych oraz przedstawiciele Politechniki Łódzkiej. Tegoroczne seminarium jakościowe, podobnie jak w poprzednich trzech latach, odbyło się w nowo urządzonych i wyposażonych w najnowszą aparaturę kontrolno-pomiarową laboratoriach w Instytucie Chemicznej Technologii Żywności Politechniki Łódzkiej.

Kliknij aby powiększyć Kliknij aby powiększyć
Uczestnicy seminarium w sali konferencyjnej


Kliknij aby powiększyć Kliknij aby powiększyć
W przeddzień seminarium odbyło się spotkanie członków Polskiego Komitetu ICUMSA, na którym:
  • podsumowano wyniki badań biegłości organizowanych przez LGC Standards, w których udział brało Laboratorium Analityki Cukrowniczej Politechniki Łódzkiej,
  • przedstawiono raport dotyczący wyników badań zorganizowanych przez Polski Komitet ICUMSA dla 20 laboratoriów cukrowniczych w Polsce,
  • podjęto decyzję o kontynuowaniu badań biegłości organizowanych przez Polski Komitet ICUMSA w dwóch rundach każdego roku ( w maju i w listopadzie).


Kliknij aby powiększyćPrezydium Konferencji: Krystyna Wasińska - Przewodnicząca ST STC, Krystyna Szwajcowska - Członek Honorowy STC.

Tematyka seminarium:
  1. Kliknij aby powiększyć"Różnice jakościowe cukrów buraczanych i trzcinowych" - dr inż. Maciej Wojtczak, Politechnika Łódzka.

    Pobierz dokument
     
  2. Kliknij aby powiększyć "Metody oznaczania dekstranu w sokach cukrowniczych" - mgr inż. Aneta Antczak Politechnika Łódzka.

    Pobierz dokument
     
  3. Kliknij aby powiększyć "Analiza trudności technologicznych powodowanych przez dekstran" - dr inż. Radosław Gruska, dr inż. Stanisław Wawro, Politechnika Łódzka.

    Pobierz dokument
     
  4. Kliknij aby powiększyć "Dobór parametrów składowania cukru na podstawie izoterm sorpcji" - mgr inż. Zbigniew Tamborski, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  5. Kliknij aby powiększyć "Ocena czystości mikrobiologicznej surowego cukru trzcinowego" - dr inż. Joanna Biernasiak, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  6. Kliknij aby powiększyć "Weryfikacja SZJ/HACCP - różne aspekty auditów wewnętrznych" - dr inż. Katarzyna Mokrosińska, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  7. "Doskonalenie zarządzania w kontekście działań korygujących i zapobiegawczych" - dr inż. Katarzyna Mokrosińska, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  8. "Identyfikacja i identyfikowalność - aspekty prawne i praktyczne" - dr inż. Katarzyna Mokrosińska, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  9. Kliknij aby powiększyć"Znaczenie związków wapnia w technologii cukru i metody ich oznaczania" -dr inż. Marek Ludwicki, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  10. "Próby identyfikacji białego cukru buraczanego i trzcinowego" - dr inż. Maciej Wojtczak, Politechnika Łódzka

    Pobierz dokument
     
  11. Kliknij aby powiększyć"Obowiązujące akty prawne dotyczące analityki cukru" - dr inż. Krystyna Lisik, Politechnika Łódzka.

    Pobierz dokument
     
Kliknij aby powiększyć Kliknij aby powiększyć Kliknij aby powiększyć
Po obradach pierwszego dnia seminarium odbyło się spotkanie koleżeńskie wszystkich uczestników oraz wykładowców z Politechniki Łódzkiej.


 
Kliknij aby powiększyćUroczystego zamknięcia seminarium dokonał Prodziekan Stanisław Brzeziński, życząc wszystkim uczestnikom pomyślnej pracy w zbliżającej się kampanii cukrowniczej i zapraszając na następne seminarium do Instytutu Chemicznej Technologii Żywności na Politechnice Łódzkiej.


 
Stowarzyszenie Techników Cukrowników
FiresNet tworzenie stron www
Stowarzyszenie Techników Cukrowników
Główna | Dane kampanii | Reklama | Reklama w serwisie | Giełda Pracy | Forum dyskusyjne

STC
Redakcja serwisu:  Redaktor naczelny:Krystyna Wasińska, Webmaster: Sławomir Fajer
Copyright © 2004 Stowarzyszenie Techników Cukrowników