W dniach 23–24.05.2024 r. w Hotelu Novotel w Warszawie odbyła się XXXVI Konferencja Techniczno–Surowcowo–Analityczna zorganizowana przez Stowarzyszenie Techników Cukrowników przy współpracy z Zarządem Krajowej Grupy Spożywczej S.A.Tegoroczną konferencją Stowarzyszenie Techników Cukrowników zapoczątkowało nową formułę cyklicznych kilkupanelowych konferencji tematycznych.

Na poszczególne bloki tematyczne złożyły się: sesja techniczno surowcowa, sesja analityczna oraz warsztaty krystalizacji, które były prezentowane równolegle w odrębnych salach.

W tym roku wiodącym tematem i w dużym stopniu kontynuacją programu poprzedniej konferencji STC były zagadnienia dotyczące aktualnych wyzwań w zakresie techniki i technologii cukrownictwa, gospodarki surowcowej i rozwiązań w agrotechnice buraka cukrowego oraz w zakresie problematyki jakości w przemyśle cukrowniczym.

Zagadnienia te prezentowano w referatach omawiających między innymi:

W imieniu Zarządu Głównego STC konferencję rozpoczął dr hab. Maciej Wojtczak, profesor PŁ – Przewodniczący ZG STC, który przywitał wszystkich cukrowników oraz zaproszonych gości konferencji: p. Marka Zagórskiego – Prezesa Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A., panów Tomasza Olenderka i Witolda Choińskiego – Członków Zarządu KGS S.A., p. Krzysztofa Kowę – Dyrektora Departamentu Ekonomiczno–Finansowego KGS S.A. oraz p. Zdzisława Salusa – b. Członka Zarządu KGS S.A., p. Katarzynę Średnicką – Naczelnik Wydziału Produktów Roślinnych w Departamencie Rynków Rolnych i Transformacji Energetycznej Obszarów Wiejskich w MRiRW, p. Marzenę Skąpską – Naczelnik Wydziału Odnawialnych Źródeł Energii w MRiRW, p. Krzysztofa Nykiela – Prezesa Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego, p. Stefana Góralczyka – Wiceprezesa Zarządu FSNT–NOT, przedstawicieli prasy cukrowniczej, przedstawicieli instytutów naukowo–badawczych, oraz przedstawicieli 80 firm polskich i zagranicznych oferujących aktualne usługi i produkty dla przemysłu cukrowniczego.

Następnie kol. Maciej Wojtczak powołał Prezydium Konferencji powierzając prowadzenie Sesji Techniczno–Surowcowej kol. Krystynie Wasińskiej – Sekretarz Generalnej STC oraz kol. Hubertowi Fabianowiczowi – Wiceprzewodniczącemu Zarządu Głównego STC; prowadzenie Sesji Analitycznej – dr Anecie Antczak Chrobot z KZ STC przy PŁ i prowadzenie Warsztatów Krystalizacji kol. Danielowi Krajewskiemu – Kier. Działu Techniczno–Produkcyjnego w KGS S.A.

Oficjalnego otwarcia XXXVI Konferencji Techniczno–Surowcowo–Analitycznej dokonał p. Marek Zagórski – Prezes Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A., który witając wszystkich uczestników wyraził zadowolenie, że program tegorocznej konferencji porusza najważniejsze problemy i wyzwania dotyczące branży cukrowniczej. Otwierając XXXVI Konferencję Techniczno–Surowcowo–Analityczą Prezes Marek Zagórski życzył udanych i owocnych obrad oraz miłego spotkania cukrowników i wszystkich branż związanych z cukrownictwem.

Następnie odbyła się ceremonia wręczenia odznaczeń Naczelnej Organizacji Technicznej oraz Stowarzyszenia Techników Cukrowników przyznanych zasłużonym działaczom naszego Stowarzyszenia.

W podziękowaniu za aktywną pracę na rzecz przemysłu cukrowniczego, w uznaniu wspierania inicjatyw i działalności Stowarzyszenia Techników Cukrowników oraz w podziękowaniu za duże zaangażowanie w kształtowanie i podnoszenie wiedzy i kultury technicznej techników i inżynierów cukrownictwa.

Złotą Odznaką Honorową NOT odznaczeni zostali:

Mariusz Kaźmierczak – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Malbork

Jacek Sobczyński – Pfeifer & Langen Polska S.A., C. Miejska Górka

Odznaczeni Złotą Odznaką Honorową NOT Jacek Sobczyński i Mariusz Kaźmierczak w towarzystwie Macieja Wojtczaka – Przewodniczącego ZG STC oraz Stefana Góralczyka – Wiceprezesa Zarządu FSNT–NOT, którzy dokonali ceremonii wręczenia odznaki.

Srebrną Odznaką Honorową NOT odznaczeni zostali:

Agnieszka Cebulak – Nordzucker Polska S.A., C. Chełmża,

Szymon Nowak – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Dobrzelin,

Marek Schabowski – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Malbork,

Stanisław Ziniewicz – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Malbork.

Odznaczeni Srebrną Odznaką Honorową NOT: Stanisław Ziniewicz, Marek Schabowski, Szymon Nowak w towarzystwie Macieja Wojtczaka – Przewodniczącego ZG STC oraz Stefana Góralczyka – Wiceprezesa Zarządu FSNT–NOT, którzy dokonali ceremonii wręczenia odznaki.

W podziękowaniu za aktywną pracę na rzecz Stowarzyszenia Techników Cukrowników oraz duże zaangażowanie we wdrażanie postępu technicznego w przemyśle cukrowniczym a także za wyjątkowy wkład w kształtowanie rangi i wizerunku naszego Stowarzyszenia.

Odznaką Honorową STC odznaczeni zostali:

Magdalena Kołodziejczyk – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Kluczewo,

Izabela Pietrus – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Malbork,

Leszek Kwiatkowski – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Dobrzelin,

Zbigniew Tamborski – Krajowa Grupa Spożywcza S.A. C. Dobrzelin,

Dagmara Wojtków – Suedzucker Polska S.A.

Zgodnie z tradycją i Statutem STC przyznane zostały również odznaki STC przedstawicielom firm współpracującym z przemysłem cukrowniczym oraz z naszym Stowarzyszeniem.

W tym roku Honorową Odznaką STC zostali odznaczeni:

Marek Mularczyk – reprezentujący firmę NORD NAPĘDY, który corocznie dzieli się z nami wiedzą z dziedziny napędów, mechaniki i elektroniki,

Maria Pluta – zarządzająca firmą HYDRO MARCO, dostarczającą efektywne rozwiązania w zakresie gospodarki wodno–ściekowej w cukrowniach,

Claire Rua – reprezentująca francuską firmę ITECA SOCADEI zajmującą się opracowywaniem analizatorów on-line i przyrządów do kontroli barwy cukru na liniach produkcyjnych,

Karl–Heinz Theisen – założyciel niemieckiej firmy Pro–M–tec Theisen, który wprowadził do przemysłu cukrowniczego technologię transmisji mikrofalowej do kontroli gęstości cukrzyc.

Odznaczeni Honorową Odznaką STC: Magdalena Kołodziejczyk, Karl–Heinz Theisen, Marek Mularczyk, Izabela Pietrus, Maria Pluta, Claire Rua, Leszek Kwiatkowski, Zbigniew Tamborski w towarzystwie prof. Macieja Wojtczaka – Przewodniczącego ZG STC.

W imieniu wszystkich odznaczonych za przyznane wyróżnienia podziękował kol. Mariusz Kaźmierczak – odznaczony Złotą Odznaką Honorową NOT. Zapewnił o dalszym zaangażowaniu w zakresie podnoszenia kwalifikacji i dokształcania kadr cukrowniczych oraz realizacji zadań statutowych naszego Stowarzyszenia. Życzył całej społeczności cukrowniczej dalszego pomyślnego rozwoju oraz wielu osiągnięć w pracy zawodowej i społecznej.

Katarzyna Średnicka – Naczelnik Wydziału Produktów Roślinnych w Departamencie Rynków Rolnych i Transformacji Energetycznej Obszarów Wiejskich w MRiRW podziękowała za zaproszenie przedstawicieli MRiRW na konferencję organizowaną od lat na rzecz społeczności cukrowniczej przez Stowarzyszenie Techników Cukrowników oraz przeczytała i przekazała list od Ministra Czesława Siekierskiego skierowany do Zarządu Głównego STC oraz do uczestników konferencji.

1. „Cukier 4.0 — kampania 2023/24 w świetle aktualnych wyzwań dla branży cukrowniczej” — Maciej Wojtczak, Stowarzyszenie Techników Cukrowników.
   
   
2. „Rozwiązania w zakresie biogazu w sektorze cukrowniczym” — Marzena Skąpska, Naczelnik Wydziału Odnawialnych Źródeł Energii w Departamencie Rynków Rolnych i Transformacji Energetycznej Obszarów Wiejskich MRiRW.
   
   
3. „Nowoczesna energetyka w przemyśle cukrowniczym. Możliwości finansowania i perspektywy rozwoju” — Panel dyskusyjny: moderator - Anna Szóstakiewicz, Fundacja W Klimacie. Paneliści: Krzysztof Zieleźnicki - Fundacja W Klimacie; Ewa Wiktorowska - Sowa, KGS S.A.; Marcin Gołębiewski - ITAPS Sp. z o.o.; Andrzej Baryga — Politechnika Łódzka.
   
   
4. "System kredytów węglowych w sektorze cukrowniczym" - dr hab. Piotr Gradziuk, prof. Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN.
   
   
5. „Wodór paliwem przyszłości. Kompendium wiedzy na temat technologii wodorowych i zastosowań wodoru w Europie i w Polsce” - Ewa Wiktorowska-Sowa, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
   
   
6. "Węgiel - Gaz ziemny - Biometan - Wodór - wstęp do długoterminowej strategii transformacji energetycznej branży cukrowniczej" - Michał Tarka, Dyrektor Generalny i Członek Zarządu oraz Dyrektor Przedstawicielstwa w Brukseli Polskiej Organizacji Biometanu.
   
   
7. „Efektywne zarządzanie energią w branży cukrowniczej”- Ewa Mikos, Artur Nowocień, Siemens Sp. z o.o.
   
   
8. „Poprawa efektywności energetycznej w branży cukrowniczej ze wsparciem systemu Białych Certyfikatów” - Paweł Rychlewicz, Kierownik Projektu w Dziale Efektywności Energetycznej Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A.
   
   
9. „Dekarbonizacja, OZE, ESG w branży cukrowniczej w kontekście kolejnej perspektywy dofinansowań” - Marcin Milczarski, Viverno Sp. z o.o.
   
   
10. „Zastosowanie rolnictwa precyzyjnego w uprawie buraka cukrowego w firmie Kombinat Rolny Kietrz” - Rafał Kleniewski, Kombinat Rolny Kietrz.
    
    
11. „Transformacja Cyfrowa Przedsiębiorstw - Kompleksowa oferta doradztwa biznesowego i technologicznego oraz wdrożenia systemów cyfrowych optymalizujących działalność operacyjną” - Szymon Paprocki, Encon Sp. z o.o.
    
    
12. “Rewolucja cyfrowa w systemach napędowych. Monitorowanie stanu technicznego maszyn i zużycia energii" - Marek Mularczyk, Nord Napędy Sp. z o.o.
    
    
13. „Zastosowanie AMR (autonomous mobile robots: autonomiczne roboty mobilne) w procesie paletyzacji” - Zbigniew Kominek, WIKPOL.
    
    
14. „Ponowne wykorzystanie kondensatu za pomocą pomiaru TOC jako element zielonej transformacji” - HACH LANGE Sp. z o.o., Michael Bastkowski, tł. Michał Kraska.
    
    
15. "Cukroskop Crystobserver jako narzędzie monitoringu i kontroli procesu krystalizacji cukru pod kątem optymalizacji zużycia energii.” - Claire Rua, ITECA Francja, tł. Jan Ulatowski.
    
    
16. „Numeryczny model do sterowania procesem krystalizacji ciągłej z uwzględnieniem algorytmu sztucznej inteligencji” - Kornel Hulak, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
    
    

1. „ISO 17025 i ISO 9001 razem czy osobno? Wady i zalety integrowania systemów zarządzania laboratorium i organizacji” - Radosław Keller, Lab ISO Consulting.
   
   
2. „Oznaczanie SO2 w produktach cukrowniczych ciemnych” - Andreas Degenhardt, Pfeifer & Langen, tł. Maciej Wojtczak.
   
   
3. „Nowoczesne metody wykrywania i analizy zanieczyszczeń oraz pomiaru barwy cukru w linii produkcyjnej” - Maciej Ulatowski, PMOTION.
   
   
4. „Nowe oprogramowanie Beetlab 3.0 w analizie surowcowej dla systemu Betalyser” - Mateusz Kawecki, Anton Paar.
   
   
5. „Doświadczenia związane z wdrożeniem do szybkiej analizy laboratoryjnej analizatora NIR w laboratoriach fabrycznych KGS S.A” - Stanisław Kos, FOSS; Daniel Krajewski, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.; Aneta Antczak, Politechnika Łódzka.
   
   
6. „Informacja na temat najnowszych przepisów z zakresu bezpieczeństwa żywności oraz inne aktualności legislacyjne” - Aleksandra Hawrylak-Żyjewska, Związek Producentów Cukru w Polsce.
   
   
7. „Czy uda się zakończyć greenwashing?” - Aleksandra Hawrylak-Żyjewska, Związek Producentów Cukru w Polsce.
   
   
8. „Narzędzia doskonalenia systemu zarządzania” - Monika Żmudzka, Polskie Centrum Akredytacji.
   
   
9. „Wilgotność cukru białego - aspekty teoretyczne i praktyczne” - Radosław Gruska, Politechnika Łódzka.
   
   
10. „Wieloparametrowa analityka procesowa w branży cukrowniczej- klucz do jakości i efektywności procesów produkcyjnych” - Piotr Kwiatkowski, Metrohm Polska Sp. z o.o.
    
    
11. „Krzemionka w soku cukrowym” - Michael Bastkowski, tł. Michał Kraska, HACH LANGE Sp. z o.o.
    
    
12. „Doświadczenia dotyczące badań biegłości buraka cukrowego organizowane przez PK ICUMSA” - Aneta Antczak-Chrobot, Maciej Wojtczak - Polski Komitet ICUMSA.
    
    
13. „BHP w laboratoriach fabrycznych - panel dyskusyjny” - Agata Baryga, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
    
    

1. „Teoria krystalizacji” - Maciej Wojtczak, Politechnika Łódzka
   
   
2. „Sposoby optymalizacji produktowni poprzez udoskonalenie rozkładu granulometrycznego cukrzycy” - Adam Kozioł, AP System Sp. z o.o.; Daniel Krajewski, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
   
   
3. „Wykorzystanie technologii obliczeniowej do uzyskania zawartości suchej substancji cukrzyc B i C” - Kornel Hulak, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
   
   
4. „Proces ciągłego gotowania – sposoby udoskonaleń płynności procesu” - Kornel Hulak, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
   
   
5. „System nadzoru procesu krystalizacji cukru oparty na analizie przesycenia prowadzący do oszczędności energii i wody” - Josef Jurecek/Chromservis s.r.o.; Jakab Rozsa/Zutora kft, tł. Robert Jakubowski.
   
   
6. „Monitorowanie procesu krystalizacji” - Hanna Eloranta, Pixact.
   
   
7. „Instalacja i prowadzenie pomiarów gęstości w gotowaniu ciągłym” - Bartłomiej Nowak, Notech Services.
   
   
8. „Inspekcje techniczne wirówek” - Daniel Krajewski, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.
   
   
9. „Nowoczesne falownikowe napędy regeneratywne wirówek cukrowniczych” - Robert Kowalski, Wrzosel.
   
   

W tegorocznej Konferencji Techniczno-Surowcowo-Analitycznej wzięło udział 250 osób, w tym zaproszeni goście, przedstawiciele Zarządu i Cukrowni Krajowej Grupy Spożywczej S.A., przedstawiciele instytutów naukowo-badawczych współpracujących z branżą cukrowniczą w zakresie techniki i technologii cukrownictwa oraz uprawy buraków i gospodarki surowcowej. W konferencji wzięło udział 80 firm specjalistycznych prezentujących aktualną ofertę produktów i usług dla przemysłu cukrowniczego.

Uczestnicy konferencji podczas obrad:

Tegoroczne stoiska firmowe z aktualną ofertą dla branży cukrowniczej:

W godzinach wieczornych pierwszego dnia konferencji w Hotelu Novotel odbyło się tradycyjne spotkanie koleżeńskie, na którym cukrownicy, zaproszeni goście i sympatycy STC oraz przedstawiciele firm i instytucji współpracujących z przemysłem cukrowniczym mieli okazję kontynuować rozmowy i dyskusje kuluarowe a także, jak mamy nadzieję, miło spędzić wspólny cukrowniczy wieczór: