 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
Strona główna
RODO - obowiązek informacyjny Zaproszono nas Sprawozdania z imprez branżowych, w których uczestniczyliśmy. Czytaj więcej... Aktualności Kurs STC „Technologia produkcji cukru w praktyce" w nowej formule programowej, zakończony sukcesem. Dobrzelin 13–17.07.2026. Czytaj więcej... W dn. 28-29.05.2026 w Warszawie odbyła się 38. Konferencja STC „Cukier 4.0 Bezpieczeństwo i konkurencyjność przemysłu cukrowniczego w erze cyfryzacji" Czytaj więcej... Plan konferencji i kursów na 2027 r. Czytaj wiecej... STC partnerem inicjatywy Prize Charger "Produkcja żywności" Warszawa 27.04.2026 r. Czytaj więcej... W dniu 6 maja 2026 r. odbyła się uroczystość uczczenia 150. rocznicy urodzin prof. Kazimierza Smoleńskiego. Czytaj więcej... W dniu 20 lutego 2026 r. w Hotelu Andersia w Poznaniu odbyła się kolejna edycja Forum Branży Cukrowniczej zorganizowana przez Związek Producentów Cukru w Polsce. Czytaj więcej... W dniu 19 lutego 2026 r. odbyło się posiedzenie Rady Krajowej FSNT-NOT. Czytaj więcej... W dniu 09.12.2025 w Warszawskim Domu Technika NOT odbyło się sprawozdawczo-wyborcze posiedzenie Rady Krajowej Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych NOT. Czytaj więcej... W dniu 08.12.2025 w Warszawskim Domu Technika NOT odbyła się uroczysta gala podsumowująca obchody Jubileuszowego Roku Zrzeszania się Polskich Inżynierów i Techników. Czytaj więcej... |
Publikacje
Unowocześnienie stacji wyparnej pod względem energetycznym - dr Andras Zsigmond, Instytut Przemysłu Cukrowniczego, Węgry.
Zadania i problemy: Zadanie to zmniejszenie zużycia energii do170÷226 kWh/t buraków, obecnie wynosi ono 200÷226 kWh/t buraków. Problemy to: Wahania jakości technologicznej buraków, wpływ pogody, podniesienie przerobu, małe finanse ( niska cena cukru ). Na wykresie pokazano wyraźne wahania jakości buraków w ciągu jednej doby, co ma poważny wpływ na cały proces technologiczny. Powoduje to zmiany w procesie zarówno pod względem technologicznym jak i energetycznym. Wymagania dotyczące stacji wyparnej:
Szczegółowo omówiono zasadę działania stacji wyparnej o mieszanym połączeniu. Stacja wyparna pozostaje 5 - cio działowa, ale dodajemy wyparkę 5A tzw. soku rzadkiego, z której sok przechodzi do wyparki 4A. Wyparka 4A ogrzewana jest oparami 3 działu, warniki periodyczne na produktowni ogrzewane są oparami 4A, a warniki ciągłe oparami 5A.. Na wykresach pokazano zawartości suchej substancji w soku wychodzącym z poszczególnych działów oraz rozpuszczalność suchej substancji w 1 kg wody. W stosunku do wyparki tradycyjnej w wyparce mieszanej rozpuszczalność soli wapnia zmniejsza się o 2/3, co w konsekwencji powoduje zmniejszenie zabarwienia soku. Porównując rozkłady temperatur w różnych rozwiązaniach stacji wyparnej widać wyraźnie, że w wyparce mieszanej mamy opary 4A i 5A o wyższym ciśnieniu niż opary 4B i 5B, co zapewnia gotowanie cukru oparami 4A i 5A o wyższych parametrach. W wypadku potrzeby zwiększenia odparowania na stacji wyparnej nie ma potrzeby podnoszenia parametrów pary retur, a wystarczy zmniejszyć ciśnienie na wyparce 5B, co zapewnia stabilną pracę produktowni zasilanej oparami 5A i 4A. Rozwiązanie stacji wyparnej o mieszanym połączeniu proponuje się stosować gdy występują:
|
|
Główna | Dane kampanii | Reklama | Reklama w serwisie | Giełda Pracy | Forum dyskusyjne |
Redakcja serwisu: Redaktor naczelny: Krystyna Wasińska, Webmaster: Mateusz Wojtczak Copyright © 2023 Stowarzyszenie Techników Cukrowników |