Strona główna
RODO - obowiązek informacyjny

Zaproszono nas
Sprawozdania z imprez branżowych, w których uczestniczyliśmy. Czytaj więcej...
  Aktualności
Informacja o nowej formule Konferencji Techniczno-Surowcowo-Analitycznej organizowanej przez STC w 2024 r. Czytaj więcej...
  Wyniki Konkursu STC na najlepszą pracę dyplomową. Czytaj więcej...
  W dn. 27-28.06.2023. odbyło się seminarium, przeznaczone dla kierowników laboratoriów oraz pełnomocników ds. systemów zarządzania nt. “Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukrowniczym” Czytaj więcej...
  W dniu 22 czerwca 2023 roku w Werbkowicach oraz w Hrubieszowie odbyły się uroczyste obchody Jubileuszu 60–lecia Cukrowni „Werbkowice” Czytaj więcej...
  Plan konferencji i seminariów w 2024 roku Czytaj wiecej...
Plan kursów na 2024 r. Czytaj więcej...

Lista publikacji  

Unowocześnienie stacji wyparnej pod względem energetycznym - dr Andras Zsigmond, Instytut Przemysłu Cukrowniczego, Węgry.

• Zadania i problemy
.
• Dlaczego stacja wyparna o mieszanym połączeniu?
• Rozkład Bx
• Rozkład temperatur
• Regulacja Bx
• Regulacja temperatury
• Wnioski

Zadania i problemy: Zadanie to zmniejszenie zużycia energii do170÷226 kWh/t buraków, obecnie wynosi ono 200÷226 kWh/t buraków.

Problemy to:
Wahania jakości technologicznej buraków, wpływ pogody, podniesienie przerobu, małe finanse ( niska cena cukru ).
Na wykresie pokazano wyraźne wahania jakości buraków w ciągu jednej doby, co ma poważny wpływ na cały proces technologiczny. Powoduje to zmiany w procesie zarówno pod względem technologicznym jak i energetycznym.

Wymagania dotyczące stacji wyparnej:

• Stacja wyparna powinna być wysokiej sprawności.
• Duży współczynnik odparowania przy niskim zużyciu pary.
• Na produktowni używamy tylko opary z 4 i 5 działu.
• Temperatura pary na produktowni powinna wynosić 102÷104°C przy periodycznych warnikach A, B i C zarodówka, lub 94÷96° C przy ciągłym gotowaniu produktów B i C.
• Maksymalnie 56 Bx w 3 dziale.
• Stacja wyparna powinna być elastyczna (całość odparowania + - 5 ÷ 7 %).
• Małe nakłady inwestycyjne.

Na wykresach porównano trzy typy stacji wyparnej: tradycyjnej, o krzyżowym i o mieszanym połączeniu. Wszystkie parametry przeliczono na 100 kg buraków, 106% soku rzadkiego o gęstości 14,5 Bx.

Szczegółowo omówiono zasadę działania stacji wyparnej o mieszanym połączeniu. Stacja wyparna pozostaje 5 - cio działowa, ale dodajemy wyparkę 5A tzw. soku rzadkiego, z której sok przechodzi do wyparki 4A.

Wyparka 4A ogrzewana jest oparami 3 działu, warniki periodyczne na produktowni ogrzewane są oparami 4A, a warniki ciągłe oparami 5A..
Na wykresach pokazano zawartości suchej substancji w soku wychodzącym z poszczególnych działów oraz rozpuszczalność suchej substancji w 1 kg wody. W stosunku do wyparki tradycyjnej w wyparce mieszanej rozpuszczalność soli wapnia zmniejsza się o 2/3, co w konsekwencji powoduje zmniejszenie zabarwienia soku.
Porównując rozkłady temperatur w różnych rozwiązaniach stacji wyparnej widać wyraźnie, że w wyparce mieszanej mamy opary 4A i 5A o wyższym ciśnieniu niż opary 4B i 5B, co zapewnia gotowanie cukru oparami 4A i 5A o wyższych parametrach.
W wypadku potrzeby zwiększenia odparowania na stacji wyparnej nie ma potrzeby podnoszenia parametrów pary retur, a wystarczy zmniejszyć ciśnienie na wyparce 5B, co zapewnia stabilną pracę produktowni zasilanej oparami 5A i 4A.

Rozwiązanie stacji wyparnej o mieszanym połączeniu proponuje się stosować gdy występują:

• wysokie zawartości soli wapnia,
• duże wahania jakości surowca,
• brak instalacji odwapniana soku rzadkiego,
• brak dużych pieniędzy na pobudowanie nowej stacji wyparnej.

Lista publikacji