Strona główna
RODO - obowiązek informacyjny Zaproszono nas Sprawozdania z imprez branżowych, w których uczestniczyliśmy. Czytaj więcej... Aktualności Nowy numer Gazety Cukrowniczej jest już dostępny! Czytaj więcej... W dniu 29 października 2024 r. w Cukrowni „Malbork” odbyło się uroczyste otwarcie nowej inwestycji... Czytaj więcej... W dniu 16 października 2024 roku w siedzibie Stowarzyszenia Techników Cukrowników w Warszawie odbyła się Sesja naukowa Polskiego Komitetu ICUMSA. Czytaj więcej... Sprawozdanie z posiedzenia Rady Krajowej FSNT-NOT. Czytaj więcej... W dniu 26 sierpnia 2024 r.w Oddziale Cukrownia Malbork odbyło się uroczyste rozpalenie pieca wapiennego oznaczające rozpoczęcie kampanii cukrowniczej 2024/2025. Czytaj więcej... W dniu 20.06.2024 na polach Gospodarstwa Rolnego we Włostowie odbyły się coroczne obchody Dnia Buraka Südzucker Polska S.A. Czytaj więcej... W dniu 18.06.2024 r. odbyła się uroczysta gala z okazji jubileuszu 140-lecia działalności Cukrowni „Opalenica” należącej do Spółki Nordzucker Polska S.A. Czytaj więcej... Plan konferencji i kursów na 2025 r. Czytaj wiecej... |
Sesja naukowa Polskiego Komitetu ICUMSA
W dniu 16 października 2024 roku w siedzibie Stowarzyszenia Techników Cukrowników w Warszawie odbyła się
Sesja naukowa Polskiego Komitetu ICUMSA.
W ramach spotkania omówiono zakres organizacji badań porównawczych organizowanych przez PK ICUMSA w trzech
programach: „Burak cukrowy”, „Cukier Biały”, „Melas”. Uczestnicy spotkania nie wnosili potrzeby zmiany
zakresu badań w ramach przyszłorocznych rund. Działalność PK ICUMSA w obszarze badań biegłości będzie
kontynuowana w roku 2025 w dotychczasowym zakresie.
Podczas sesji PK ICUMSA zrelacjonowano postępy prac w ramach General Subject 8 – Beet processing.
Laboratoria polskie wzięły udział w laboratoryjnych międzynarodowych badaniach porównawczych mających na
celu wprowadzenie zmian w metodzie ICUMSA® GS8-19 dotyczącej oznaczania zawartości dekstranu w soku surowym
oraz soku gęstym metodą mgiełki alkoholowej. Tegoroczne badania były kontynuacją prac realizowanych w roku
2023. Badania dotyczyły analiz wyłącznie soku surowego i skupiały się na zastosowaniu nowego wzorca
dekstranu do przygotowania krzywej kalibracyjnej o średniej masie cząsteczkowej ok 2 000 kDa. W badaniach
wzięło udział 13 laboratoriów. Wśród uczestników z Polski udział wzięły dwa laboratoria fabryczne z
koncernu KGS S.A. Była to kontynuacja prac w tym zakresie przez te laboratoria. Rezultaty badań zostaną
zaprezentowane na najbliższej sesji ICUMSA® w 2025 roku.
W dalszej części zebrania przedstawione zostały dane dotyczące udziału PK ICUMSA w międzylaboratoryjnych
badaniach porównawczych dotyczących oznaczania zabarwienia roztworu cukru przy pH 7,0 metodą MOPS – metoda
referencyjna GS9/1/2/3-8. Prace prowadzone były w ramach komitetu General Subject 9 – Plantation White
Sugar. Głównym celem zaangażowania się PK ICUMSA w ten zakres prac związany był z faktem, że metoda ta
jest metodą referencyjną stosowaną również do oznaczenia zabarwienia cukru białego. Zakres badań dotyczył
potrzeby zmiany w metodzie z 2011 roku sposobu filtrowania próbki przed analizą spektrometryczną.
Dotychczasowa metoda zakładała filtrowanie próbki przez sączki strzykawkowe. W przypadku analizy próbek
cukrów białych i zastosowania, zgodnie z metodyką, kuwet o długości 5 cm bądź 10 cm konieczne jest
przesączenie dużej ilości filtratu ok. 30 ml. W przypadku roztworów cukrów białych o stężeniu ok. 50%
uzyskanie takiej ilości filtratu na filtrach strzykawkowych staje się mocno utrudnione ze względu na
szybkie zatykanie porów filtra. Proponowana zmiana ma wprowadzić możliwość zastosowania zestawów do
filtracji próżniowej powszechnie stosowanych przy oznaczaniu zabarwienia cukru białego metodą GS2/3-10.
Badania obejmowały analizę 26 prób cukru metodą GS9/1/2/3-8 z proponowaną zmianą sposobu filtracji oraz 12
prób z wykorzystaniem do filtracji zestawów strzykawkowych. Przedstawione na spotkaniu wyniki jednego
laboratorium pokazują brak istotnych różnic w otrzymanych wynikach uzyskanych niezależnie od metody
filtracji. Raport z wynikami wszystkich uczestników oraz ich statystyczna analiza zostanie zaprezentowany
na sesji ICUMSA® w 2025 roku.
Kolejnym punktem spotkania było omówienie zmian w nowym wydaniu przepisów analitycznych (ICUMSA® 2024)
dotyczących analizy buraka cukrowego. Nowe wydania dotyczą następujących metod: ICUMSA® GS6-3 (2024) -
„Polarymetryczna zawartość sacharozy w burakach cukrowych oznaczana po klarowaniu siarczanem glinu”,
ICUMSA® GS6-5 (2024) „Oznaczanie zawartości azotu α-aminowego w burakach cukrowych metodą miedziową po
klarowaniu siarczanem glinu”, ICUMSA® GS6-7 (2024) – „Oznaczanie zawartości sodu i potasu w burakach
cukrowych metodą fotometrii płomieniowej po klarowaniu roztworem siarczanu glinu”. Omówiono zmiany metod w
odniesieniu do ich wcześniejszych wydań, skupiając szczególną uwagę na wytycznych dotyczących poboru próby
i jej reprezentatywności oraz na metodę dygestii rozdrobnionej miazgi z roztworem siarczanu glinu.
Obrady zakończyły się dyskusją dotyczącą aktualnych problemów w analityce cukrowniczej oraz planów
działalności PK ICUMSA w nadchodzącym roku.
|
Główna | Dane kampanii | Reklama | Reklama w serwisie | Giełda Pracy | Forum dyskusyjne |
Redakcja serwisu: Redaktor naczelny: Krystyna Wasińska, Webmaster: Mateusz Wojtczak Copyright © 2023 Stowarzyszenie Techników Cukrowników |